上海海舟餐飲服務(wù)管理有限公司是以團(tuán)體膳食為主的專業(yè)餐飲管理公司，是特大型央企滬東中華造船（集團(tuán)）下屬的一個具有獨立法人資格、依法經(jīng)營、獨立核算、自負(fù)盈虧的有限責(zé)任公司。注冊資本2000萬人民幣。公司擁有一支由國家高級烹飪技師、后勤管理師、營養(yǎng)師、中西廚師、中西點心師等專業(yè)技術(shù)人員組成的團(tuán)膳研發(fā)團(tuán)隊，及一批優(yōu)秀且專業(yè)的管理團(tuán)隊與技術(shù)人才。多年來公司秉承“以客戶為中心”的原則，不斷為客戶提供標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化的優(yōu)質(zhì)餐飲服務(wù)。公司擁有全額投資的專業(yè)餐飲原材料配送企業(yè)，始終保持一貫的高營運水準(zhǔn)，確保將新鮮、安全、營養(yǎng)的原料和半成品，及時送抵客戶現(xiàn)場或制作基地。公司桶飯制作采用專業(yè)保溫箱保溫，使食物保持在最新鮮的狀態(tài)和最佳的口感，避免溫度的變化對食品質(zhì)量的影響，使顧客隨時隨地都可以享受到最美味的食物。 公司有專門的產(chǎn)品與工藝研發(fā)平臺，對不同客戶類型的配餐方案與模式進(jìn)行研究與制定，針對客戶特點進(jìn)行科學(xué)、營養(yǎng)、多樣化的菜單設(shè)計，創(chuàng)立以專業(yè)化烹調(diào)為基礎(chǔ)的團(tuán)膳生產(chǎn)模式。公司提供個性化服務(wù)，根據(jù)顧客要求，量身定做非標(biāo)產(chǎn)品，提供全方位的優(yōu)質(zhì)服務(wù)；功能集約性服務(wù)，建設(shè)產(chǎn)、研、銷一體化經(jīng)營服務(wù)模式的企業(yè)模式，多種業(yè)態(tài)的共存，讓顧客體驗一站式服務(wù)。目前正在完善“標(biāo)準(zhǔn)化中央廚房”建設(shè)，建立健全食品安全信息追溯平臺，逐步實現(xiàn)定單網(wǎng)絡(luò)化、配膳電算化。“海舟餐飲”作為著名的團(tuán)膳品牌，已通過ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證、ISO22000食品安全體系認(rèn)證及船舶配套企業(yè)HSE等相關(guān)評審。幾年來陸續(xù)獲得“上海市餐飲業(yè)現(xiàn)場管理六T實務(wù)（5A）級示范單位”、“上海市文明食堂”、“上海市杰出團(tuán)膳品牌”、“中國團(tuán)餐業(yè)發(fā)展獎”“六T實務(wù)5A級企業(yè)”“上海市綠色餐廳”、“品質(zhì)食堂達(dá)標(biāo)單位”、“放心健康食堂示范單位”等榮譽(yù)，“海舟餐飲”品牌入選《中國快餐品牌名錄》。

公司運營區(qū)域以浦東外高橋、張江、金橋、陸家嘴為主，并拓展至楊浦、徐匯、黃浦、崇明等，供餐形式多樣，日前承接企事業(yè)餐廳60余家，日供餐7萬多人次。服務(wù)單位包括楊浦區(qū)區(qū)政府、上海卷煙廠、上海電氣臨港重型機(jī)械裝備有限公司、中國太平洋保險（集團(tuán)）股份有限公司、楊浦區(qū)中醫(yī)醫(yī)院、中國石化集團(tuán)上海工程有限公司、華東設(shè)計院等。公司還積極參與社會活動，為一些有影響的社會活動提供餐飲配套服務(wù)，如環(huán)球嘉年華、國際煙花節(jié)、汽車博覽會、中環(huán)線建設(shè)、2010上海世博會、2021年上?；ú?。服務(wù)宗旨在于不斷了解客戶的需求，力求超越客戶期望，為客戶提供比競爭者更好的現(xiàn)實和潛在需求，創(chuàng)造高品質(zhì)的專業(yè)化飲食服務(wù)。